福灣巧克力-62% 台灣馬告巧克力

福灣巧克力-62% 台灣馬告巧克力

典藏者
111學年度數位策展與研究展示第4組
以台灣一號62%巧克力為基底,融合台灣獨有辛香料馬告,融合形成檸檬香茅、山椒、嫩薑、柑橘及太妃糖等特殊風味。
得獎紀錄:
2022 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銀牌
2020-21 ICA 世界巧克力大賽- 全球總決賽- 調味黑巧克力銅牌 2020 ICA 世界巧克力大賽- 亞太區
-調味黑巧克力金牌- 當地食材特別獎
2019 ICA 世界巧克力大賽-全球總決賽- 金牌
– 最佳調味黑巧克力 2019 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銀牌
2018 ICA 世界巧克力大賽-全球總決賽- 銀牌
2018 ICA 世界巧克力大賽-亞太區- 銀牌
2018 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銀牌

詳細資料

主要名稱
福灣巧克力-62% 台灣馬告巧克力
典藏者
111學年度數位策展與研究展示第4組
內容描述

以台灣一號62%巧克力為基底,融合台灣獨有辛香料馬告,融合形成檸檬香茅、山椒、嫩薑、柑橘及太妃糖等特殊風味。
得獎紀錄:
2022 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銀牌
2020-21 ICA 世界巧克力大賽- 全球總決賽- 調味黑巧克力銅牌 2020 ICA 世界巧克力大賽- 亞太區
-調味黑巧克力金牌- 當地食材特別獎
2019 ICA 世界巧克力大賽-全球總決賽- 金牌
– 最佳調味黑巧克力 2019 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銀牌
2018 ICA 世界巧克力大賽-全球總決賽- 銀牌
2018 ICA 世界巧克力大賽-亞太區- 銀牌
2018 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銀牌

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