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克里奧羅

典藏者

111學年度數位策展與研究展示第4組

克里奧羅為可可豆的其中一個品種，其名稱西班牙文意思為在地的、原生地，因為病蟲害嚴重，栽種非常不容易，僅佔世界產量5%。主要生產於委內瑞拉、中美洲、馬達加斯加、斯里蘭卡，以及薩摩亞。巧克力味道相對不濃厚，帶有果香、堅果香等獨特且細緻香氣，為最頂級的可可豆。

主要名稱

克里奧羅

其他名稱

學名:

Criollo

典藏者

111學年度數位策展與研究展示第4組

內容描述

克里奧羅為可可豆的其中一個品種，其名稱西班牙文意思為在地的、原生地，因為病蟲害嚴重，栽種非常不容易，僅佔世界產量5%。主要生產於委內瑞拉、中美洲、馬達加斯加、斯里蘭卡，以及薩摩亞。巧克力味道相對不濃厚，帶有果香、堅果香等獨特且細緻香氣，為最頂級的可可豆。

物件類別

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